• Aleksandra Bosak

Skórki z jabłek też się liczą!

Sezon na jabłka trwa w najlepsze, a wraz z nim na naszych stołach zagościły szarlotki, musy i przetwory z jabłek. Co jednak zrobić z tą mniej pożądaną częścią owocu czyli skórką? Dziś chciałabym pokazać Wam jak w łatwy sposób można wyczarować z nich coś pysznego i idealnie nadającego się na deszczowe jesienne wieczory…



Herbata jabłkowa:

  • obierki z 3 jabłek (możesz dodać także ogryzki)

  • 2 szklanki wody

  • laska cynamonu

  • goździk

  • kawałek świeżego imbiru

  • łyżka miodu (według uznania)

Wszystkie składniki z wyjątkiem miodu przełóż do garnka i zagotuj. Gotuj przez następne 5-10 min, pod koniec dodaj miód. Przelej do kubka i pij póki ciepłe;)).



Chipsy z obierek z jabłka:

  • obierki z jabłka z 3 jabłek

  • cukier brązowy

  • cynamon

  • 2 łyżki oleju roślinnego

Skórki zanurz w oleju następnie posyp cukrem i cynamonem. Piecz w piekarniku nagrzanym na 180 stopni przez 5-10min w zależności od piekarnika.


Obierki możesz także dodać do koktajlu albo zamknąć w woreczku strunowym i włożyć do zamrażarki. Możesz je także wysuszyć (40 min w 50-60 stopniach w piekarniku), a następnie dodawać takie skórki do zimowej herbaty. Smacznego!