MOCNO CZEKOLADOWY CHLEBEK BANANOWY by Miłość do kuchni

Składniki:

🍌szklanka mąki pszennej,

🍌pół szklanki kakao,

🍌3/4 szklanki posiekanej gorzkiej czekolady,

🍌3/4 szklanki oleju rzepakowego,

🍌pół szklanki erytrytolu,

🍌2 jajka,

🍌torebka cukru wanilinowego,

🍌1/4 szklanki jogurtu naturalnego,

🍌1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,

🍌3/4 łyżeczki sody oczyszczonej,

🍌szczypta soli

🍌4 nieduże banany

🍌papier do pieczenia, keksówka

Wykonanie:

🍫mąkę przesiać razem z kakao, proszkiem i sodą

🍫olej dokładnie wymieszać z jajkami, cukrem, jogurtem i solą

🍫3 banany rozgnieść widelcem

🍫wszystko wymieszać trzepaczką, dodać czekoladę i wymieszać

🍫foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę i dołożyć banana

🍫wstawić do piekarnika i piec 1h10min w 170 stopniach

🍫po upieczeniu zostawić do wystudzenia, trzeba obserwować czas pieczenia, być może trzeba będzie trzymać krócej lub dłużej

🍫ciasto ma być wilgotne i rozpływające się w ustach ze względu na kawałki czekolady